Laboratório de Carcinicultura
(LaCar)

     
Coordenador Atividades Equipe Linhas de pesquisa, projetos e convênios

Trabalhos publicados

COORDENADORR

Nome Prof. Dr. Paulo de Paula Mendes
Titulação

Especialização: Métodos quantitativos (1988)
Mestrado: Agronomia - Ciências do Solo (1982)
Doutorado: Ecologia e Recursos Naturais (1992)

Contatos: e-mail/telefone

E-mail: Paulo_ufrpe@yahoo.com.br
Fone: (0XX)- 81- 33206507

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ATIVIDADESR

Atividade Descrição
 

Ensino: Graduação

 

Disciplina: Carcinicultura
Disciplina: Métodos Estatísticos Aplicados a Pesca

 

Ensino: Pós-graduação

 

Disciplina: Carcinicultura
Disciplina: Métodos Estatísticos Aplicados a Aqüicultura;
Disciplina: Métodos Estatísticos Aplicados a Produção animal

Pesquisa  

Cultivo de camarões de água doce (Macrobrachium rosenbergii);
Cultivo de camarões do gênero Penaeus (Litopenaeus vannamei);
Gerenciamento de banco de dados. 

 

Extensão

 

Atendimento ao público

 

Prestação de serviços

 

Consultoria

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

EQUIPER

Nome Título Situação atual
   
Paulo de Paula Mendes Doutor Ativo
Dijaci Araujo Ferreira Mestrando Ativo
Diogo Bessa Neves Spanghero Mestrando Ativo
Iran Rodrigues de Oliveira Mestrando Ativo
Mauricio Nogueira da Cruz Pessoa Mestrando Ativo
Sâmia Régia Rocha Monteiro Mestrando Ativo
Candida Juliana de Lyra Albertim Graduando Ativo
Sthelio Braga da Fonseca Graduando Ativo
Tayse Renara Pereira de Sousa Graduando Ativo
Yuri Vinícius de Andrade Lopes Graduando Ativo
   
Adriano Prysthon da Silva Mestre Concluído
Ady Marinho Bezerra Mestre Concluído
Ana Cynthia Ulisses de A. Souza Graduado Concluído
Ana Helena G. Silva Mestre Concluído
Ariana S. Guimarães Mestre Concluído
Arthur da Costa e Silva Graduado Concluído
Bruno André Oliveira Graduado Concluído
Bruno Leonardo da Silva Santos Graduado Concluído
Carlos Alberto A. Ferreira Graduado Concluído
Débora Menezes Queroz Graduado Concluído
Helder Joaquim da Silva Graduado Concluído
Glauber Henrique Tosetto Graduado Concluído
Lilian Maria Nery de Barros Góes Mestre Concluído
Luciana de L. Albuquerque Graduado Concluído
Luciano Calado B. Olibeira Graduado Concluído
Maria Luciene L. T. Albuquerque Mestre Concluído
Mirela Assunção Simões Mestrando Concluído
Nedson Perreira Ximens Mestre Concluído
Pablo Roberto C. Rodrigues Graduado Concluído
Ricardo José Wirzberger Loma Graduado Concluído
Rodrigo Barreiros Belfort Graduado Concluído
Roberto B .Silva Sobrinho Graduado Concluído
Umberto J da Silva Reis Graduado Concluído

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

LINHAS DE PESQUISA, PROJETOS e CONVÊNIOSR

Linha Pesquisa   Projetos
Cultivo do camarão Litopenaeus vannamei em água doce.   Aclimatação do L. vannamei a água doce: fase berçário.
    Aclimatação do L. vannamei a água doce: fase engorda.
    Otimização da densidade de cultivo.
    Otimização do volume alimentar.
    Utilização de algas arribadas (sargassum), como insumo alimentar de rações para camarões.
Cultivo do Litopenaeus vannamei em sistemas heterotróficos.   Otimização do substrato artificial, no cultivo do Litopenaeus vannamei em sistemas heterotróficos e em água doce.
    Otimização da densidade de cultivo do Litopenaeus vannamei em sistemas heterotróficos e em água doce.
Gerenciamento de banco de dados de fazendas de camarão marinho.   Seleção de variáveis em modelos matemáticos dos parâmetros de cultivo do camarão marinho Litopenaeus vannamei.
    Utilização de técnicas de Análise envoltória de dados (DEA), em bancos de dados de cultivo do L. vannamei.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

TRABALHOS PUBLICADOS NO LABORATÓRIOR

(Últimos 5 anos)

Revistas
indexadas

Títulos

   

SANTOS, Bruno Leonardo da Silva; MENDES, P. P.  ANÁLISE ESTATÍSTICA DAS VARIÁVEIS DE CULTIVO DO CAMARÃO-CINZA Litopenaeus vannamei (BOONE, 1931). Revista Brasileira de Engenharia de Pesca, v. 2, p. 128-142, 2007.

   

BEZERRA, Ady Marinho; SILVA, José Antonio Aleixo da; MENDES, P. P. . Seleção de variáveis em modelos matemáticos dos parâmetros de cultivo do camarão marinho Litopenaeus vannamei. Pesquisa Agropecuária Brasileira (On-line), v. 42, p. 385-391, 2007.

   

BARBOSA, José Milton; QUEIROZ, Débora Menezes; SANTOS, Elaine Cristina B.; MENDES, P. P. Avaliação de sardinhas em conserva, comercializadas na cidade do Recife, Pernambuco. Revista Higiene Alimentar, São Paulo, v. 20, p. 53-55, 2006.

   

MENDES, P. P.; ALBUQUERQUE, Maria Luciene Luzia Tavares ; QUEIROZ, Débora Meneses de; SANTOS, Bruno Leonardo da Silva; LIMA, Arthur da Costa; LOPES, Yuri Vinicius de Andrade. Aclimatação do camarão marinho Litopenaeus vannamei (Boone, 1931) à água doce com diferentes estratégias de alimentação e calagem. Acta Scientiarum, Maringa, v. 28, n. 1, p. 89-95, 2006.

   

SILVA, Adriano Prysthon da ; MENDES, P. P.  Influência de duas dietas na qualidade da água dos tanques-berçário, utilizados no cultivo do camarão marinho Litopenaeus vannamei (Boone, 1931). Acta Scientiarum, Maringá, v. 28, n. 1, p. 105-111, 2006.

   

MENDES, P. P.; MENDES, Emiko Shinozaki ; BEZERRA, Ady Marinho. Análise estatística dos parâmetros aqüicolas, com fins a otimização da produção. Revista Brasileira de Zootecnia, João Pessoa, Paraíba, v. 35, p. 886-903, 2006.

   

SOUZA, J. C. R.; BARROS, G. C.; MENDES, Emiko Shinozaki; MENDES, P. P.; ALVES, Carlos André Bezerra. Avaliação microbiológica de condimentos artezanais e industriais da grande Recife, PE. Higiene Alimentar, v. 20, p. 105-108, 2006.

   

SILVA, Adriano Prysthon da; MENDES, P. P.  Utilização da artêmia nacional como dieta para pós-larvas do Litopenaeus vannamei (Boone, 1931) na fase berçário. Acta Scientiarum (UEM), v. 28, p. 345-351, 2006.

   

GOES, Lilian Maria Nery de Barros; MENDES, P. P.; MENDES, Emiko Shinozaki; Ribeiro, Cristiane Maria de Freitas; SILVA, Roseli Pimentel Pinheiro. Uso do metabissulfito de sódio no controle de microorganismos em camarões marinhos Litopenaeus vannamei (Boone, 1931). Acta Scientiarum (UEM), v. 28, p. 153-157, 2006.

   

MENDES, Emiko Shinozaki; ALVES, Carlos André Bezerra; BEZERRA, Suely Santos; MENDES, P. P.; SANTOS, Fernando Leandro dos. Sensibilidade in vitro à enrofloxacina e oxitetraciclina de vibrio isolado na larvicultura de camarão marinho Litopenaeus vannamei. Ciência Veterinária nos Trópicos, Recife-PE, v. 7, n. 2 e 3, p. 90-97, 2005.

   

MENDES, Emiko Shinozaki; MENDES, P. P.; GOES, Lilian Maria Nery de Barros; BEZERRA, Suely Santos; VIEIRA, Karla Patrícia Brito de Araujo. Os víbrios na carcinicultura. Panorama da aqüicultura, Rio de Janeiro, v. 15, n. 91, p. 26-29, 2005.

   

MENDES, Emiko Shinozaki ; MENDES, P. P.; LOPES, Carlos Alberto de Magalhães; COELHO, Marcelo Iram de Souza; SOUZA, Juliana Chiappori da Rocha; CRUZ, Maria Claudia Soares ; ASSIS, Anamélia Sales de. Sazonalidade dos microrganismos em ostras consumidas na grande Recife, PE.. Revista Higiene Alimentar, São Paulo, v. 18, n. 116, p. 79-87, 2004.

   

MENDES, Emiko Shinozaki; GÓES, L. M. N. B.; MENDES, P. P.; BARROS, G. C. ; SILVA, A. V. L.; SOUZA, J. C. R. ; ALVES, Carlos André Bezerra; BEZERRA, Suely S.; ARAUJO, K. P. B. T.; SOUZA, N. T. C.. Perfil microbiológico da carne de aratu (Goniopsis cruentata) comercializados na região metropolitana de Recife/PE. Revista Higiene Alimentar, São Paulo, v. 17, n. 104, p. 114-115, 2003.

   

MENDES, P. P.; MENDES, Emiko Shinozaki; COELHO, Marcelo Iram de Souza; SOUZA, J. C. R.; CRUZ, Maria Claudia Soares; ASSIS, Anamélia Sales de. Defumação do camarão Litopenaeus vannamei. Revista Higiene Alimentar, Sâo Paulo, v. 16, n. 98, p. 42-50, 2002.

   

MENDES, Emiko Shinozaki; MENDES, P. P.; COELHO, Marcelo Iram de Souza; SOUZA, Juliana Chiappori da Rocha; CRUZ, Maria Claudia Soares; ASSIS, Anaamélia Sales de; ALVES, Carlos André Bezerra. Aspectos microbiológicos do camarão Litopenaeus vannamei defumado e sua vida de prateleira. Revista Higiene Alimentar, Sâo Paulo, v. 16, n. 99, p. 75-80, 2002.

   

MENDES, Emiko Shinozaki; MENDES, P. P.; COELHO, M. I. S.; SOUZA, Juliana Chiappori da Rocha; CRUZ, Maria Claudia Soares; MOREIRA, R. T. ; ASSIS, Anaamélia Sales de . Avaliação sensorial de queijos de coalho elaborados com diferentes técnicas. Revista Higiene Alimentar, São Paulo, v. 16, p. 59-65, 2002.

   

 

Anais, boletins, outros.

Títulos

   

MENDES, P. P.  Carcinicultura Marinha: Situação atual e processo de engorda. In: I Jornada Nacional da Agroindustrial, 2006, Bananeiras. IV Seminagro. Bananeiras/PB : CFT/UFPB, 2006. p. 1-14.

   

MENDES, P. P. ; LIMA, A C . CAPTURA E AQÜICULTURA: UMA VISÃO ESTATÍSTICA. In: XIV Congresso Brasileiro de Engenharia de Pesca, 2005, Fortaleza. XIV CONBEP. Fortaleza/CE : XIV Congresso Brasileiro de Engenharia de Pesca, 2005. v. 1. p. 18-19.

   

QUEIROZ, D M ; MENDES, P. P. ; ALBUQUERQUE, M. L. L. T. ; LOPES, Y.v.a. ; SANTOS, B.l. S.. ESTRATÉGIAS DE ALIMENTAÇÃO PARA ACLIMATAR O CAMARÃO MARINHO Litopenaeus vannamei (BOONE, 1931), A ÁGUA DOCE.. In: XIV Congresso Brasileiro de Engenharia de Pesca, 2005, Fortaleza/CE. XIV CONBEP. Fortaleza/CE : XIV Congresso Brasileiro de Engenharia de Pesca, 2005. v. 1. p. 385-386.

   

GUIMARÃES, A. S. ; MENDES, P. P. . PANORAMA DA CARCINICULTURA DO Macrobrachium rosenbergii, NO BRASIL E NO MUNDO.. In: XIV Congresso Brasileiro de Engenharia de Pesca, 2005, Fortaleza/CE. XIV CONBEP. Fortaleza/CE : XIV Congresso Brasileiro de Engenharia de Pesca, 2005. v. 1. p. 401-402.

   

MENDES, P. P. ; ALBUQUERQUE, M.l.l.t. ; QUEIROZ, D.m. ; LOPES, Y.v.a. ; ALBUQUERQUE, L.l. UTILIZAÇÃO DE ÁGUA SALGADA ARTIFICIAL, PARA ACLIMATAR O CAMARÃO MARINHO Litopenaeus vannamei (BOONE, 1931), A ÁGUA DOCE.. In: XIV Congresso Brasileiro de Engenharia de Pesca, 2005, Fortaleza/CE. XIV CONBEP. Fortaleza/CE : XIV Congresso Brasileiro de Engenharia de Pesca, 2005. v. 1. p. 423-424.

   

MOURA FILHO, Leonardo G. M. de ; MENDES, Emiko Shinozaki ; SILVA, Roseli P. P. e ; MENDES, P. P. ; GÓES, Lílian Mª Nery de B. ; MONTEIRO, Monique ; VIEIRA, Karla Patrícia B. de A.; Jacqueline da S. Guimarães ; PAULINO, Sumaya Martins . Pesquisa de Vibrio spp. e enumeração de Vibrio parahaemolyticus em sashimis de atum comercializados na região metropolitana do Recife-PE. . Revista Higiene Alimentar, BÚZIOS-RJ, v. 19, n. 130, p. 1-1, 2005.

   

MOURA FILHO, Leonardo G. M. de ; MENDES, Emiko Shinozaki ; SILVA, Roseli P. P. e ; MENDES, P. P. ; GÓES, Lílian Mª Nery de B. ; MONTEIRO, Monique ; LIMA, Priscilla Daniella Marcelino de ; OLIVEIRA, Beatriz Regina Brito de . Enumeração de coliformes em verduras e sashimis de atum comercializados na região metropolitana do Recife-PE . Revista Higiene Alimentar, BÚZIOS-RJ, v. 19, n. 130, p. 2-2, 2005.

   

MENDES, Emiko Shinozaki ; MENDES, P. P. ; ALVES, C.a.b. ; Vieira, K.B.A. Vieira ; MOURA FILHO, L.g.m. ; LIMA, P.d.m. . AVALIAÇÃO MICROBIOLÓGICA DA CARNE DO MARISCO (Anomalocardia brasiliana) COMERCIALIZADA NA REGIÃO METROPOLITANA DO RECIFE PE.. In: XIV Congresso Brasileiro de Engenharia de Pesca, 2005, Fortaleza/CE. XIV CONBEP. Fortaleza/CE  XIV Congresso Brasileiro de Engenharia de Pesca, 2005. v. 1. p. 1547-1548.

   

GÓES, L.M.N.B ; MENDES, P. P. ; MENDES, Emiko Shinozaki ; VIEIRA, K.p.b. A. ; SILVA, R P P ; RIBEIROS, C.m.f. . AVALIAÇÃO DE DIFERENTES CONCENTRAÇÕES DO METABISSULFITO DE SÓDIO SOBRE A MICROBIOTA DE CAMARÕES MARINHOS Litopenaeus vannamei (Boone, 1931). In: XIV Congresso Brasileiro de Engenharia de Pesca, 2005, Fortaleza/CE. XIV CONBEP. Fortaleza/CE : XIV Congresso Brasileiro de Engenharia de Pesca, 2005. v. 1. p. 355-356.

   

ASSIS, Anaamélia Sales de ; CAVALHEIRO, Jose Marcelino de Oliveira ; MENDES, Emiko Shinozaki ; MENDES, P. P. . Avaliação de qualidade de água de cultivo do camarão Litopenaeus vannamei, do estuário do Rio Paraíba. In: II Seminário Internacional sobre a Industria do camarão cultivado, 2005, Natal. FENACAM- Feira, Seminário, Festival, 2005. v. 1. p. 55-55.

   

SANTOS, Bruno Leonardo da Silva ; MENDES, P. P. ; QUEIROZ, Débora Menezes ; LIMA, Arthur da Costa ; LOPES, Yuri Vinícius de Andrade . Influência da densidade de estocagem do camarão marinho Litopenaeus vannamei (Boone,1931), em água doce.. In: XIV Congresso Brasileiro de Engenharia de Pesca, 2005, Fortaleza/CE. XIV CONBEP. Fortaleza/CE : XIV Congresso Brasileiro de Engenharia de Pesca, 2005. v. 1. p. 548-557.

   

QUEIROZ, Débora Menezes de ; MENDES, P. P. ; ALBUQUERQUE, Maria Luciene L. T. ; S., Umberto J. ; RODRIGUES, Pablo Roberto C. ; SANTOS, Bruno L. da S. . ACLIMATAÇÃO E CULTIVO DO Litopenaeus vannamei (BOONE, 1931), EM ÁGUA DOCE: FASE BERÇÁRIO. In: IV Jornada de Ensino, Pesquisa e Extensão da UFRPE., 2004, Recife. IV Jornada de Ensino, Pesquisa e Extensão da UFRPE.. Recife : UFRPE, 2004. v. 1. p. 1-2.

   

QUEIROZ, Clécio F ; SANTOS, Fernando L ; MENDES, Emiko Shinozaki ; MENDES, P. P. . Aspectos microscópicos da hepatopancreatite necrosante em Litopenaeus vannamei (Boone, 1931). In: VIII ENBRAPOA- Encontro Brasileiro de Patologistas de Organismos Aquáticos, 2004, Laguna. VIII ENBRAPOA- RESUMOS. Laguna : VIII ENBRAPOA- Encontro Brasileiro de Patologistas de Organismos Aquáticos, 2004. v. 1. p. 132-132.

   

MENDES, Emiko Shinozaki ; ALVES, Carlos A B ; BEZERRA, Suely S ; MENDES, P. P. ; SANTOS, Fernando L . Testes in vitro de drogas antimicrobianas sobre víbrios isolados em larvicultura de camarão.. In: VIII ENBRAPOA- Encontro Brasileiro de Patologistas de Organismos Aquáticos, 2004, Laguna/Santa Catarina. VIII ENBRAPOA- RESUNOS. Laguna/Santa Catarina : Associação Brasileira de Patologistas de Organismos Aquáticos, 2004. v. 1. p. 171-171.

   

XIMENES, Nedson Perreira ; MENDES, P. P. ; BEZERRA, Ady Marinho ; SILVA, Ana Helena G. MODELAGEM ESTATÍSTICA DOS DADOS DE PRODUÇÃO DE FAZENDA DE CAMARÃO MARINHO (Litopenaeus vannamei, Boone, 1931).. In: IV Jornada de Ensino, Pesquisa e Extensão da UFRPE., 2004, Recife. IV Jornada de Ensino, Pesquisa e Extensão da UFRPE. Recife : UFRPE, 2004. v. 1. p. 1-2.

   

ALBUQUERQUE, Marialuciene Lt ; MENDES, P. P. ; QUEIROZ, Débora M de ; RODRIGUES, Pablo R C ; REIS, Umberto J da Silva ; SANTOS, Bruno L S ; PONTES, João Hs . Aclimatação do camarâo Litopenaeus vannamei á água doce: fase berçário.. In: XIII Simpósio Brasileiro de Aqüicultura- SIMBRAQ 2004, 2004, Fortaleza/CE. Anais do XIII Simpósio Brasileiro de Aqüicultura- SIMBRAQ 2004. Fortaleza/CE : Enox de Paiva Maia, 2004. v. I. p. 57-61.

   

SILVA, Adriano Prysthon da ; MENDES, P. P. . Uso da Artemia franciscana (Kellogg, 1906) como biofiltro em tanques-berçário no cultivo do Litopenaeus vannamei. In: XIII Simpósio Brasileiro de Aqüicultura- SIMBRAQ 2004, 2004, Fortaleza/CE. Anais do XIII Simpósio Brasileiro de Aqüicultura- SIMBRAQ 2004. Fortaleza/CE : Enox de Paiva Maia, 2004. v. I. p. 123-133.

   

ALBUQUERQUE, Maria Luciene Luzia Tavares ; MENDES, P. P. ; QUEIROZ, Débora Menezes de ; RODRIGUES, Pablo Roberto Chagas ; REIS, Umberto J da Silva ; SANTOS, Bruno Leonardo da Silva . Aclimatação do camarão marinho Litopenaeus vannamei à água doce, fase berçário. In: XIII Simpósio Brasileiro de Aqüicultura, 2004, Fortaleza. XIII Simpósio Brasileiro de Aquicultura. Fortaleza : SIMBRAQ 2004, 2004. v. 1. p. 57-61.

   

MENDES, P. P. ; SIMÕES, Mirela A. ; OLIVEIRA, Luciano C. B. ; BARROS SOBRINHO, Roberto S.; REIS, Umberto J.s. ; SILVA, Adriano Prysthon da . ACLIMATAÇÃO DO CAMARÃO MARINHO (Litopenaeus vannamei) À ÁGUA DOCE. In: XIII Congresso Brasileiro de Engenharia de Pesca, 2003, Porto Seguro. XIII Congresso Brasileiro de Engenharia de Pesca. Recife : FAEP-BR, 2003. p. 264-264.

   

ASSIS, Anaamélia Sales de ; MENDES, Emiko Shinozaki ; MENDES, P. P. ; CAVALHEIRO, José Marcelino de Oliveira . AVALIAÇÃO MICROBIOLÓGICA DA ÁGUA, RAÇÃO E CAMARÃO (Litopenaeus vannamei) DE CULTIVO EM ÁGUA DOCE DO RIO PARAÍBA-PB.. In: XIII Congresso Brasileiro de Engenharia de Pesca, 2003, Porto Seguro. XIII Congresso Brasileiro de Engenharia de Pesca. Recife : FAEP-BR, 2003. p. 293-293.

   

MENDES, P. P. . CAPTURA E AQÜICULTURA: ÊNFASE ESTATÍSTICA. In: XIII Congresso Brasileiro de Engenharia de Pesca, 2003, Porto Seguro. XIII Congresso Brasileiro de Engenharia de Pesca. Recife : FAEP-BR, 2003. p. 941-941.

   

BARBOSA, J. M. ; QUEIROZ, D.m. ; SANTOS, E.c. B. ; LEITÃO, S.s. ; MENDES, P. P. AVALIAÇÃO DE SARDINHAS EM CONSERVA COMERCIALIZADAS NA CIDADE DO RECIFE, PE. In: XIII Congresso Brasileiro de Engenharia de Pesca, 2003, Porto Seguro. XIII Congresso Brasileiro de Engenharia de Pesca. Recife : FAEP-BR, 2003. p. 1133-1133.

   

MENDES, Emiko Shinozaki ; LOPES, Carlos Alberto de Magalhães ; MENDES, P. P. ; SOUZA, Juliana Chiappori da Rocha ; CRUZ, Maria Claudia Soares ; COELHO, Marcelo Iram de Souza ; ASSIS, Anaamélia Sales de . SAZONALIDADE DOS MICRORGANISMOS EM OSTRAS CONSUMIDAS NA GRANDE RECIFE-PE.. In: XIII Congresso Brasileiro de Engenharia de Pesca, 2003, Porto Seguro. XIII Congresso Brasileiro de Engenharia de Pesca. Recife : FAEP-BR, 2003. p. 1101-1101.

   

MENDES, Emiko Shinozaki ; MENDES, P. P. ; GÓES, Lílian Maria Nery de Barros ; ARAÚJO, Karla Patrícia Brito Teixeira de ; GUIMARÃES, Jacqueline da Silva ; SILVA, Roseli Pimentel Pinheiro e ; SOBREIRA FILHO, Rômulo Diniz . EFEITO DO METABISSULFITO DE SÓDIO EM ALGUMAS BACTÉRIAS DE ORIGEM MARINHA. In: XIII Congresso Brasileiro de Engenharia de Pesca, 2003, Porto Seguro. XIII Congresso Brasileiro de Engenharia de Pesca. Recife: FAEP-BR, 2003. p. 1100-1100.

   

OLIVEIRA, Luciano C. B. ; SIMÕES, Mirela A. ; MENDES, P. P. ; REIS, Umberto J da Silva ; SILVA SOBRINHO, Roberto B ; QUEIROZ, Débora M de ; RODRIGUES, Pablo R. C.; ALBUQUERQUE, Maria L L ; SILVA, Adriano Prysthon da . Aclimatação do camarão Litopenaeus vannamei (Boone, 1931) a água doce: fase berçário. In: III Jornada de Ensino, Pesquisa e Extensão da UFRPE, 2003, Recife. III Jornada de Ensino, Pesquisa e Extensão da UFRPE. Recife : Imprensa Universitária, 2003. v. 1. p. 1-2.

   

SILVA, Adriano Prysthon da ; MENDES, P. P. ; SIMÕES, Mirela Assunção ; OLIVEIRA, Luciano C. B. EFEITO DO CONGELAMENTO NO PESO DE PÓS-LARVAS DO Litopenaeus vannamei (BOONE, 1931) NA FASE DE BERÇÁRIO.. In: XIII Congresso Brasileiro de Engenharia de Pesca, 2003, Porto Seguro. XIII Congresso Brasileiro de Engenharia de Pesca. Recife : FAEP-PE, 2003. p. 256-263.

   

SIMÕES, Mirela A. ; MENDES, P. P. ; OLIVEIRA, Luciano C. B. ; RODRIGUES, Pablo R C ; REIS, Umberto J da Silva ; SILVA SOBRINHO, Roberto B . Cultivo do camarâo Litopenaeus vannamei (Boone, 1931) em água doce. In: III Jornada de Ensino, Pesquisa e Extensão da UFRPE, 2003, Recife. III Jornada de Ensino, Pesquisa e Extensão da UFRPE. Recife: Imprensa Universitária, 2003. v. 1. p. 1-2.

   

MENDES, Emiko Shinozaki ; LOPES, C. A. M. ; MENDES, P. P. ; COELHO, M. I. S. ; CHIAPPORI, J. R. S. ; CRUZ, M. C. S. ; ASSIS, Anamélia Sales de . Avaliação microbiológica de ostras consumidas na grande Recife-PE. In: XVIII Congresso Brasileiro de Ciências e Tecnologia de Alimentos, 2002, Porto Alegre. XVIII Congresso Brasileiro de Ciências e Tecnologia de Alimentos. Porto Alegre : SBCTA, 2002. v. 1. p. 1-5.

   

CHIAPPORI, J. R. S. ; BARROS, G. C. ; MENDES, Emiko Shinozaki ; MENDES, P. P. ; ALVES, Carlos André Bezerra ; BANDEIRA FILHO, A. D. T. ; MAIA, R. J. O. . Perfil microbiológico de alguns condimentos mais comercializados na grande Recife-PE. In: XVII Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos, 2002, Porto Alegre. XVII Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos. Porto Alegre : SBCTA, 2002. v. 1. p. 1-4.

   

ALVES, Carlos André Bezerra ; BARROS, G. C. ; MENDES, Emiko Shinozaki ; MENDES, P. P.  Avaliação microbiológicas de carmes de carangueijos e de siris comercializadas na grande Recife-PE. In: XVIII Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos, 2002, Porto Alegre. XVIII Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos. Porto Alegre: SBCTA, 2002. v. 1. p. 1-4.

   

ALVES, Carlos André Bezerra ; BARROS, G. C. ; MENDES, Emiko Shinozaki ; MENDES, P. P. . Avaliação microbiológica de carnes de carangejo e de siri comercializadas na grande Recife-PE. In: XII Congresso de Iniciação Científica da UFRPE, 2002, Recife. XII Congresso de Iniciação Científica da UFRPE. Recife : UFRPE, 2002. v. I. p. 207-208.

   

SOUZA, J. G. ; MENDES, Emiko Shinozaki ; MENDES, P. P. ; SOUZA, N. T. C. ; GUIMARÃES, J. S. ; SILVA, A. V. L. . Contagens de Staphylococcus spp. e de Coliformes Totais e Fecais em Queijos de Coalho, elaborados com leite pasteurizados, comercializados na Cidade de Recife-PE.. In: XII Congresso de Iniciação Científica da UFRPE, 2002, Recife. XII Congresso de Iniciação Científica da UFRPE. Recife : UFRPE, 2002. v. I. p. 243-244.

   

GÓES, L. M. N. B. ; MENDES, Emiko Shinozaki ; BARROS, G. C. ; MENDES, P. P. ; SILVA, A. V. L. ; ALVES, Carlos André Bezerra ; SOUZA, N. T. C. . Avaliação microbiológica de carnes de aratu (Goniopsis cruentata), comercializada na região metropolitana do Recife-PE. In: XII Congresso de Iniciação Científica da UFRPE, 2002, Recife. XII Congresso de Iniciação Científica da UFRPE. Recife : UFRPE, 2002. v. I. p. 259-260.

   

SIMÕES, Mirela Assunção; MENDES, P. P. ; COELHO, D. M. ; OLIVEIRA, L. C. B. ; REIS, Umberto J da Silva ; CORDEIRO, D. C. F. ; SILVA SOBRINHO, Roberto B . Aclimatação do camarão Litopenaeus vannamei (Bonne, 1931) a água doce.. In: XII Congresso de Iniciação Científica da UFRPE, 2002, Recife. XII Congresso de Iniciação Científica da UFRPE. Recife: UFRPE, 2002. v. I. p. 357-358.